A Adega
Servindo para
o fogo.
Uma adega escolhida para acompanhar a chama — vinhos com estrutura suficiente para o fogo, coquetéis que refrescam e celebram. Cada taça, um ato de hospitalidade.
Dezoito rótulos, escolhidos para o fogo
Sparkling & Champagne
For the celebration.
Effervescence for an occasion.
Prosecco DOC
Italy. Crisp apple, pear, refreshing bubbles
Prosecco Rosé
Italy. Red berries, fresh and delicate
Moët & Chandon Brut Impérial
Champagne, France. Citrus, brioche, elegance
White Wines
For the bright moments.
Chilled, crisp, and composed.
Pinot Grigio — Domus House White
Italy. Light, crisp, fresh citrus
Chardonnay
Chile. Tropical fruit, rounded finish
Great Wave Sauvignon Blanc
New Zealand. Citrus, gooseberry, vibrant
Gavi di Gavi DOCG
Piemonte, Italy. Delicate, mineral, dry
Chablis Le Motta
Burgundy, France. Fresh, elegant, mineral
Rosé
Chemin de Provence Rosé
Provence, France. Dry, pale, delicate
Alcohol-Free Sparkling
Alcohol-Free Prosecco
Sparkling alternative without alcohol
Red Wines
For the fire.
Structure enough for the flame.
Malbec Mendoza — Domus House Red
Argentina. Plum, blackberry, gentle spice
Cabernet Sauvignon
Chile. Blackcurrant, structured, bold
Passo del Cardinale Primitivo di Manduria
Puglia, Italy. Ripe fruit, generous, full-bodied
Rioja Tempranillo
Spain. Red fruit, spice, balanced
Premium Red Wines
Barolo DOCG
Piemonte, Italy. Nebbiolo, refined and structured
Amarone della Valpolicella
Veneto, Italy. Rich, powerful, concentrated
Tignanello — Antinori
Tuscany, Italy. Iconic, complex, exceptionally refined
Qual Vinho Com o Fogo?
O rodízio completo
Tilia Malbec
Cortes mais ricos
Rioja Tempranillo, ou Malbec
Uma ocasião especial
Barolo, Amarone ou Tignanello
Preços apresentados como 125ml · 175ml · garrafa. Vinhos com um só valor são apenas em garrafa.
O Bar
Coquetéis nascidos do fogo
Fogo · As Signatures
Under the cloche, and the flame.
Smoked, torched, and finished at the bar.
Fire & Smoke
Under a cloche of oak smoke, lifted at your table
Black Bull
Whisky, coffee, black garlic. Served in a matt black glass
Ember Old Fashioned
Bourbon, maple, torched orange
Ember Sour
Bourbon, passion fruit, lime, a soft foam
Smoked Negroni
Gin, Campari, vermouth. Smoked before serving
Caipirinha
Cachaça, limão e açúcar, macerados à sua frente.
Classic · Strawberry · Passion Fruit · Mango · Coconut
Açaí · Red Wine
Amazonian berry, or a float of Malbec
Mojito & Mais
Classic, and simple.
Rum, mint and citrus.
Mojito
Classic · strawberry · passion fruit
Piña Colada
Rum, coconut, pineapple from the fire
Mocktails
No less care.
Preparados com o mesmo cuidado e o mesmo copo. Ninguém nesta mesa fica com água.
Ember & Ash
Smoked tea, lime cordial, citrus. The Fire & Smoke, without the alcohol
Amazônia · Maracujá Sour · Caipirinha 0.0 · Guaraná Spritz
Os clássicos, do Espresso Martini ao Negroni, são feitos por pedido. Basta perguntar.
Cerveja · Whisky · Destilados
Chope · Pint
Domus Lager
Birra Moretti
Heineken
Inch's · Herefordshire cider
Meia dose e dois terços disponíveis.
Garrafa
Corona · Super Bock
Heineken 0.0 · alcohol-free
Cachaça · 25ml / 50ml
A bebida do Brasil. Cana-de-açúcar, não melaço.
Velho Barreiro · the classic
Velho Barreiro Café · coffee cachaça
Velho Barreiro Gold · aged in jequitibá wood
Jurupinga · Brazilian aromatic wine drink
50ml
O Flight de Cachaça
Velho Barreiro, Gold & Café · 3 x 25ml
Destilados · 25ml / 50ml
House
Tanqueray · Absolut · Havana 7
Premium
Hendrick's · Grey Goose · Patrón Silver
Com um mixer, acrescente 2.
Refrigerantes
Coca-Cola · Zero · Diet · Lemonade
Sprite · Fanta · glass bottle
Guaraná Antarctica · can
Appletiser · glass bottle
Still / sparkling water · 750ml
Scotch · 25ml / 50ml
Monkey Shoulder · smooth
Glenfiddich 12 · Speyside, fruity
Talisker 10 · island, smoky
Macallan 12 · sherry cask, rich
Lagavulin 16 · Islay, peated
Bourbon & Rye
Kentucky. O que vai nos nossos Old Fashioneds.
Woodford Reserve · bourbon
Bulleit Rye · spiced, dry
Irlandês & Japonês
Jameson Black Barrel · Irish
Nikka From the Barrel · Japanese blend
O Flight de Whisky
Glenfiddich · Talisker · Lagavulin · 3 x 25ml
Sucos · 4.5
Orange · Pineapple · Mango
Passion fruit · Coconut
Strawberry · Strawberry & lime
Café & Chá
Espresso · double
Americano
Cappuccino · Latte · Flat White
Teas and infusions
Descafeinado disponível.
A adega espera.
Escolha o seu vinho e deixe o fogo fazer o resto. Reserve a sua noite.
Reserve Sua Mesa